“식량 인플레 내년까지 간다 기업, 가치혁신으로 가격 인상 저항 뚫어야”

“밀 등 곡물 부족 현상으로 인한 세계 곡물 가격 상승이 시장의 전반적인 물가를 끌어올리고 있다.” 란 하(Lan Ha) 유로모니터 이코노미 헤드는 5월 19일 ‘이코노미조선’과 서면 인터뷰에서 최근 우크라이나·러시아 전쟁(우크라이나 전쟁)으로 인한 식량 인플레이션(인플레) 여파를 이같이 분석했다.

그는 유로모니터의 글로벌 인플레 시나리오 분석 데이터를 제시했다. “2022년 세계 물가 상승률은 7.9%로, 1996년 이후 가장 높은 수치다. 세계 물가 상승률은 2023년 다소 둔화해 5%로 예측된다.” 그는 기업들이 인플레 국면에서 가격을 인상할 때 소비자에게 추가 가치를 제공하고, 효율적인 비용 관리가 이뤄져야 한다고 조언했다. 다음은 일문일답.

식량 인플레가 언제까지 지속할까. “현재의 식량 인플레는 올해에 이어 내년에도 지속할 것이다. 코로나19 팬데믹(pandemic·감염병 대유행), 극심한 기후 변화, 우크라이나 전쟁 등이 주요인인데 단번에 해결되기 힘들기 때문에, 내년까지 식량 인플레가 지속할 가능성이 크다.”

팬데믹 영향은 어느 정도인가.“팬데믹 이후 2021년 세계 밀 가격은 전년 대비 36.1% 상승했다. 공장..