퇴사 꿈꾸는 밀레니얼…도제교육의 네 가지 반성

“일한 지 4~5년쯤 됐을 때 일류 호텔을 그만두고 가게를 차리는 지인이 주변에 많습니다. 호텔 주방은 수직적인 위계질서 속에서 움직이는 경향이 강한데, 요즘 밀레니얼 세대는 자신을 드러내고 싶어 하잖아요.”

요리사 경력 6년인 정모(29)씨는 요식 업계 분위기를 이렇게 표현했다. 밀레니얼 세대는 ‘별종’이라는 말이 심심찮게 들린다. 이들 중 일부인 90년생을 집중 분석한 ‘90년생이 온다’라는 책이 최근 17주 연속 경제·경영 베스트셀러 10위권에 들기도 했다.

밀레니얼 세대는 기성세대가 이해하기 어려운 모습을 보인다. 과거 꿈의 직장이라 불리던 일류 호텔마저도 박차고 나오는 세대다.

영문을 모르는 밀레니얼 세대의 퇴사 물결에 회사들은 대책 회의를 한다. 대책을 세우려면 원인을 진단해야 한다. 밀레니얼 세대는 청년 실업률이 이렇게 높은 시기에 어렵게 들어온 회사를 왜 이리도 빨리 그만둘까. 무엇이 불만일까. ‘이코노미조선’은 그 이유를 ‘도제교육 시스템’에서 찾았다.

도제교육은 중세 유럽 도시의 상인이나 수공업자의 동업조합인 길드(guild)에서 후계자 양성을 위해 채택한 제도다. 제자는 도제, 직인의 과정을 순차적으로 거치고, ..